Le bio, mais qu’est-ce que c’est dans le fond?

Les fruits et légumes bio, la viande bio, le poisson, le pain, les œufs, les produits laitiers, tous bio. Mais qu’est-ce que ça veut vraiment dire ? A part que quelque part ces produits font moins de mal à l’environnement que les produits dits « conventionnels » ? Du langage commun à la labellisation essayons d’y voir plus clair sur cet adjectif ainsi que sur ses limites lorsque l’on envisage un point de vue environnemental plus global.

Un autre conseil anti-gaspi pour le pain : les croûtons !

Une fois de plus, je me suis retrouvée avec trop de pain. Ou plutôt, après deux jours, il m’en restait pas mal et il n’était plus trop frais. Alors oui, je pouvais le manger, mais ce n’était pas un vrai plaisir.

Suite à mon message sur les biscottes maison pour éviter le gaspillage de pain, voilà donc une nouvelle idée, qui régalera les plus gourmands : qui ne trempe jamais de pain dans sa soupe ou ne grignote les croûtons à l’ail qui l’accompagne ? Voilà une manière super simple d’avoir des croûtons pour quelques semaines.