Je viens de terminer un mémoire sur le profil des membres du système de paniers de l'Heureux Nouveau. A
l'origine, ce travail de recherche voulais proposer de répondre à
la question de savoir si les membres des paniers bio étaient tous
des « bobos» comme couramment entendu dans les media ou
l'opinion publique.
Il
se basait sur une constatation personnelle et empirique : à
Paris, les personnes rencontrées qui prennent des paniers bio sont
souvent de jeunes cadres dynamiques, qui d'une part souhaitent faire
leur part du travail pour protéger l'environnement en achetant des
paniers bio au même titre que des produits eco-labellisés, sans
revoir leur consommation de manière globale, et d’autre part,
suivent une tendance, et cherchent donc à être « à la
page ».
