Combien d’eau est-ce que j’utilise ?

Quand je mange du pain, un hamburger, une pizza, une pomme, un morceau de fromage ou de viande? Pas grand-chose si on n’en boit pas en même temps ? Pas du tout, on utilise énormément d’eau pour produire toutes ces denrées et bien d’autres encore : 48 litres d’eau pour une tranche de pain, un hamburger – 2393 litres, une pizza - 1216 litres, une pomme – 82 litres d’eau…

Toutes ces informations sont fournies sur le site Imagine All the Water qui fait partie de la campagne Generation Awake.

A travers diverses icônes et animations, on peut en savoir plus sur les ressources en eau nécessaires à la production de certains produits et aliments : pour faire pousser les fruits, les légumes et les céréales qui les composent, ou indirectement pour faire pousser les céréales qui servent à nourrir les vaches que nous mangeons ou qui produisent le lait pour le fromage.  

Le site ne nous dit surtout pas d’arrêter de manger tous ces produits. Mais pour chacun, des conseils sont donnés pour changer nos habitudes. Notamment, d’éviter le gaspillage, de cuisiner maison et de tracer l’origine des produits achetés.

Sur cette même page, on peut approfondir des thématiques liées à l’utilisation de l’eau telles que son importance mais aussi sa rareté et sa pollution, ainsi que les méthodes de calcul à travers l’empreinte hydrique.

Et pour finir, une petite vidéo de Léo le maniaque de l’eau pour sourire, mais peut-être d’un sourire amer.